AZÚCAR
Donde el Caribe late con más sabor
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Blvd. Kukulcán, km. 5.8, Zona Hotelera
No somos un restaurante
Somos un festín para los sentidos
Toques del chef
"Platos que narran la historia del Caribe con acentos de alta cocina"
Raíces dulces, Alma morena
“Sabores ancestrales del Caribe renacen con técnicas contemporáneas”
Alquimia Líquida
"Cócteles donde el ron se encuentra con la alquimia moderna"
Vista Laguna Nichupté
"El mejor marco para una experiencia gastronómica inolvidable"
¡Azúcar no solo se come... se escucha!
RITMO QUE SABE A CARIBE
En Azúcar, la música respira Caribe. DJs que mezclan lo clásico con lo contemporáneo, solistas que reinventan a Celia Cruz con soul, y grupos que llevan la Sonora Margarita al siglo XXI. Cada noche es un viaje único: tradición tropical con grooves modernos, donde el paladar y los oídos bailan al mismo compás.
Una mesa sólo para ti
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disfrute de una experiencia gastronómica completa
Nuestro delicioso menú
Coctel de Langosta (200 g)*
Con pimientos, cebolla morada y aceite de ajo
Carpaccio de Pulpo (150)*
Con ensalada de arúgula, alcaparras y tomate cherry
Carpaccio de Betabel
Finas láminas de betabel asado con nuez, queso feta y reducción de frutos rojos
Ceviche de Peje (150 g)*
Con cebolla, ralladura de coco y piña miel
Ensalada Verde
Lechuga, piña, plátano macho, supremas de naranja, cebolla morada, queso de cabra y aderezo de la casa
Ensalada de Salmón (100 g)*
Con lechuga, espinaca, cebolla morada, pepino, queso de cabra y tomate cherry
Mero Isleño (220 g)*
Filete de pescado a la plancha servido con salsa de tomate y pimientos
Pollo al Limón (500 g)*
Pollo horneado a las finas hierbas con limón
Salmón a la Chinola (200 g)*
Bañado con salsa de maracuyá, servido sobre ensalada
Pulpo a los Cuatro Ajíes (300 g)*
Tatemado y montado sobre una cama de papas horneadas, bañado con adobo de cuatro chiles, servido con cremoso de aguacate y zanahoria
Langosta Caribeña (200 g)*
Cola de langosta bañada con mantequilla al romero, servida sobre ensalada tropical.
Chillo Frito (350 g)*
Huachinango frito sazonado con finas hierbas, servido con ensalada de la casa
Helado Tropical
Cremosa combinación de coco y camote
Majarete
Postre tradicional del Caribe hecho a base de elote, leche de coco, toque de vainilla y canela
Pastel de Queso con Maracuyá
Dulce de Coco Horneado
Flan de Coco
Bizcocho de Tres Leches
Azúcar
El Arte Líquido del Trópico
Nuestra carta de bebidas es un manifiesto de lujo y terruño. Ron Flor de Caña 12 años —envejecido en barricas de bourbon— se funde con jalea de piña y licor de cacao en el ‘Yellow Seed’, un tributo moderno a los sabores del Caribe. Para los paladares audaces, el ‘Oaxaquillo’ combina el humo mineral del mezcal Ojo de Tigre con la dulzura sedosa de miel de agave y la profundidad de un espresso recién extraído. Cada ingrediente es una pieza de arte: desde las maracuyás orgánicas de Veracruz hasta el cacao criollo de Tabasco. Descargue la carta y deje que nuestros mixólogos le revelen los secretos detrás de cada creación.
Saborea el Mes
Promociones Exclusivas en Azúcar
Cada mes, creamos ofertas especiales para que vivas nuevas experiencias en Azúcar. Desde menús degustación con vinos seleccionados hasta noches temáticas con mixología única. Descubre qué tenemos preparado para ti este mes y celebra con un toque caribeño.
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Hotelera Malecón S.A. de C.V., en adelante Sunset Marina Resort & Yacht Club, con domicilio en Boulevard Kukulkan, kilómetro 10, MZ 51, Lote 13-B, Zona Hotelera, Código Postal 77500, Cancún, Quintana Roo, México, es responsable de la recopilación y uso de los datos personales requeridos de los clientes, visitantes y miembros del club vacacional, en términos de las normas establecidas por el artículo 3, fracción XIV de la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares (LFPDPPP) de México, así como en las disposiciones establecidas por los artículos 1º, 3º y 5º del Reglamento General de Protección de Datos (UE) 2016/679 (GDPR).
II. Datos recopilados y uso de la información solicitada a nuestros clientes.
Le informamos que los datos personales recabados a través de nuestros formatos, por teléfono o por medios electrónicos (online) y a través de nuestra página web serán utilizados para prestar nuestros servicios y enviar a nuestros clientes, visitantes y miembros del club vacacional: descuentos, ofertas y promociones. Las normas para la gestión de la información personal se describen en la siguiente sección:
a) Datos generales
Los datos personales generales recopilados a través de nuestros formularios, tales como: nombre, género, firma, domicilio, número de teléfono, número de celular, correo electrónico, fecha de nacimiento, ocupación, ciudad de residencia, número de hijos, dependientes económicos, país, documento de identidad nacional o pasaporte, serán utilizados para los siguientes fines esenciales:
i. Proveer y administrar los servicios contratados por nuestros clientes.
ii. Registrar su información en nuestros sistemas y bases de datos.
iii. Proceso de Check-In y Check-Out.
iv. Cumplir con las leyes que regulan nuestras actividades.
v. Servicio al cliente, incluyendo brindar información sobre nuestros servicios, transporte, reservaciones, dudas, quejas y cancelaciones recibidas a través de nuestro Call Center.
vi. Confirmar, verificar, corregir y actualizar sus datos personales.
vii. Administrar las reservaciones solicitadas por nuestros clientes (todo incluido, plan europeo y pase de día).
viii. Registrar las reservaciones solicitadas por nuestros clientes.
ix. Cobrar por nuestros servicios y gestionar los esfuerzos de cobro con respecto a cuentas por cobrar vencidas.
x. Cobrar por servicios y programas pagados electrónicamente con tarjeta de crédito.
xi. Cobrar cualquier gasto adicional o tarifa por servicios extra contratados.
xii. Cobrar cualquier gasto adicional o tarifa por servicios extra contratados.
Además, esta información puede utilizarse para los siguientes fines secundarios (no esenciales):
a) Enviar a nuestros clientes ofertas, descuentos, tarifas especiales y otros beneficios;
b) Para nuestros servicios de bodas, banquetes y lunas de miel.
c) Para los servicios de Sunset Spa.
d) Para servicios de niñera.
e) Para nuestros servicios de gimnasio.
f) Para atención médica, si es requerida.
g) Para nuestros servicios de restaurante y bar.
h) Para cambio de divisas.
i) Para servicios de transporte.
j) Para estadísticas de nuestros servicios.
k) Para fines promocionales y de marketing.
b) Datos financieros y patrimoniales
Los datos financieros y patrimoniales recabados tales como número de tarjeta de crédito, código de seguridad de la tarjeta, fecha de vencimiento de la tarjeta, cuenta bancaria, serán utilizados para adquirir nuestros paquetes vacacionales, adquirir nuestros servicios de bodas, realizar reservaciones, administrar nuestro Plan Europeo y analizar el perfil financiero de nuestros huéspedes y clientes a fin de otorgarles acceso a promociones y programas basados en sus características económicas. Asimismo, en cumplimiento de la Ley Federal para la Prevención e Identificación de Operaciones con Recursos de Procedencia Ilícita (LFPIORPI), se podrán requerir datos financieros adicionales e información relacionada con los bienes patrimoniales de los clientes. De acuerdo a la Ley de Privacidad Mexicana, se requiere obtener el consentimiento expreso de los huéspedes y clientes para poder utilizar y tratar sus datos financieros y patrimoniales para los distintos fines y usos antes descritos. Por lo tanto, en cumplimiento a la ley, solicitaremos su autorización expresa y por escrito al momento de la recolección de datos.
c) Datos sensibles
Los datos sensibles recogidos en nuestro cuestionario de salud, tales como las condiciones de salud (alergias, enfermedades del corazón, presión arterial, diabetes, cáncer, epilepsia, problemas dermatológicos), se utilizarán para evaluar su salud y determinar que tiene las condiciones físicas necesarias para los servicios ofrecidos por el SPA, para los servicios de niñera y para la atención médica si se requiere en caso de emergencia durante nuestros servicios.
De conformidad con la Ley Federal de Protección de Datos Personales (LFPDPPP) artículo 9º y lo establecido por el artículo 9 (2.a) del GDPR se requiere obtener el consentimiento expreso de los huéspedes y clientes para recabar y tratar sus datos personales sensibles para las distintas finalidades y usos antes descritos. Por lo que en cumplimiento a dicha normatividad, solicitaremos su autorización expresa y por escrito al momento de la recolección de datos.
III. Transferencia de datos.
Los datos personales recabados por Sunset Marina Resort & Yacht Club pueden ser transferidos a empresas que le ayudan a proveer algunos de los servicios solicitados por sus clientes, asociados y visitantes. Estas transferencias de datos son necesarias para cumplir con los servicios contratados por los clientes y por lo tanto no es necesario el consentimiento expreso para estas transferencias de acuerdo al artículo 37, fracción VII de la Ley de Privacidad de México y el artículo 44 del GDPR.
Salvo los casos señalados anteriormente, y salvo que se estén materializando las condiciones establecidas por los artículos 37 de la LFPDPPP y 49 del GDPR, los datos proporcionados por nuestros clientes no serán transferidos bajo ninguna otra circunstancia.
IV. Utilización de imágenes.
Con el fin de documentar y comunicar periodísticamente información sobre las actividades y eventos que se celebran a lo largo del año en el resort, así como noticias Sunset Marina Resort & Yacht Club podrá utilizar, imprimir, reproducir y publicar las imágenes de nuestros huéspedes, visitantes, socios del club vacacional y clientes y sus amigos o familiares que asistan a nuestros eventos y actividades: en medios impresos o electrónicos (página web, redes sociales, blogs, Apps), boletines, publicaciones, memorias fotográficas, en todas sus formas y expresiones, interpretaciones, ediciones, fonogramas, vídeo y emisiones para los fines anteriormente indicados.
Fines secundarios
Las imágenes recopiladas de los huéspedes, miembros del club vacacional y clientes pueden ser utilizadas para publicidad, marketing y/o investigación de mercado. Cuando Sunset Marina Resort & Yacht Club tenga la intención de utilizar estas imágenes con estos fines, el resort solicitará su autorización expresa por escrito antes de su uso.
V. Restricciones al uso o divulgación de datos personales.
De acuerdo con los artículos 16, fracción III de la LFPDPPP y 18 del GDPR, quienes deseen limitar el uso y divulgación de sus datos personales, o que ya no deseen recibir comunicaciones relacionadas con los fines no esenciales (secundarios) detallados en este aviso de privacidad, deberán enviar un correo electrónico a la dirección: privacidad@sunsetmarinaresort.com solicitando dejar de ser contactados para dichos fines.
VI. Derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, y retirada del consentimiento.
Según lo establecido en la LFPDPPP a partir del 6 de enero de 2012, así como en los artículos 15, 16, 17 y 18 del GDPR, los titulares de los datos personales recopilados por Sunset Marina Resort & Yacht Club pueden solicitar: acceso, corrección, cancelación (si corresponde legalmente) y oposición al uso de sus datos personales, así como retirar su consentimiento. Para ejercer estos derechos, deberán seguir este procedimiento:
1) Enviar una solicitud por correo electrónico a nuestra Oficina de Privacidad a privacidad@sunsetmarinaresort.com indicando el derecho que desean ejercer: acceso, rectificación, cancelación y/o oposición, especificando su nombre completo, la relación legal o comercial con Sunset Marina Resort & Yacht Club, el tipo de derecho que desean ejercer, identificando con precisión los datos para los cuales solicitan acceso, corrección, cancelación u oposición, o aquellos para los que desean retirar su consentimiento. Deberán adjuntar una identificación oficial vigente (pasaporte válido o documento migratorio actual) para acreditar su identidad.
2) En el caso de datos personales cuyos titulares sean menores de edad o personas que no puedan otorgar su consentimiento legal por sí mismas, la solicitud deberá ser realizada por la persona que legalmente represente sus derechos, ya sea mediante la acreditación de la patria potestad o a través de su tutor o guardián legalmente designado.
3) Los titulares de los datos deben enviar su solicitud para el ejercicio de derechos y pueden adjuntar toda la documentación relevante para su solicitud. En las solicitudes de corrección, será necesario especificar con precisión los cambios solicitados, incluyendo la documentación que respalde su solicitud.
4) Las solicitudes para el ejercicio de estos derechos deben presentarse en días hábiles y en horarios laborales, conforme a la Ley Federal de Procedimiento Administrativo.
5) La solicitud debe enviarse a la dirección de correo mencionada en el numeral 1, y se enviará un acuse de recibo con la fecha correspondiente. Si la solicitud no cumple con los requisitos legales, se contactará al titular de los datos dentro de cinco (5) días hábiles para solicitar la corrección de la solicitud, con un plazo máximo de diez (10) días hábiles. De lo contrario, la solicitud se considerará como no presentada.
6) Si la solicitud se envía un viernes o en un día inhábil, podrá ser recibida al siguiente día hábil posterior a su envío.
7) La solicitud será respondida por correo electrónico dentro de un plazo de veinte (20) días hábiles a partir de la fecha de recepción. Este plazo podrá extenderse por veinte (20) días hábiles adicionales por razones justificadas, y esta situación se notificará al titular de los datos conforme a los términos del Artículo 97 del RLFPDPPP.
8) Si la solicitud se realiza de acuerdo con la LFPDPPP y demás normativas vigentes, se otorgará el acceso, se corregirán o cancelarán los datos, se hará efectivo el derecho de oposición o se revocará el consentimiento dentro de los quince (15) días hábiles siguientes a la fecha en que se respondió la solicitud. Este plazo podrá extenderse por quince (15) días adicionales por razones justificadas, y esta situación se notificará al titular conforme a los términos del Artículo 97 del RLFPDPPP.
9) En todos los casos en los que la solicitud sea procedente, de acuerdo con los términos de los Artículos 32, 33, 34 y 35 de la LFPDPPP, los datos se enviarán sin costo a través del correo electrónico del titular. En caso de que se requiera el envío mediante otro medio de entrega, deberá cubrirse el costo del envío y/o los gastos de reproducción de copias u otros formatos que se generen.
VII. Gestión de datos en línea.
Esta sección describe el uso de sus datos personales en el siguiente sitio web:
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Última actualización: 1 de enero, 2023